印度在20世纪律80年代以来提出“白色革命”，鼓励国民多喝牛奶。政府无偿提供牛奶，使奶业成为农业中的支柱产业。印度人均奶类产量迅速提高，奶类消费量直线上升，不仅改善了印度国民的身体素质，同时也使印度人的平均寿命延长了12年。 2000年印度人喝奶99公斤，世界平均喝奶99公斤，中国13公斤； 2004年印度人喝奶106公斤，世界平均喝奶102公斤，中国22公斤！
