有谁知道水东白切牛腩做法？ (1人在浏览)

[打假专家]

请问有谁知道水东咸水田那间牛腩的制作方法及配料么？

 

[leehong]

我家做的比外面买的好吃，很简单的配料，姜/陈皮/八角等.

 

[wavo]

好好吃.

 

[职业特工队]

估计没特别秘方的,药材都大同小异,关键自己多尝试,多摸索,因为----秘方也是从无数次失败中偶得的

他那间灼的牛腩粉很一般,粉太涩了....牛腩还不错...可惜几年前嗜吃的牛肺现在已无供应,所以少去吃了...其中一个原因也是因掌刀那个胡须男态度不甚好...

 

[wdfb]

新华书店拐弯100米左右那档牛腩档味道也不错的，也是老字号的了，上班经常都会去那档吃的。

 

[№绿豆冰≯←]

上次去吃碰到老板跟客人吵架…

 

[咸水褒]

牛肉入锅前一定要用生粉腌一下,这样牛肉才不会硬,这是容进的亲戚说的.

 

[打假专家]

容进是谁呀？？？？/

 

[UNCLE]

据传那些牛腩狗肉都落了点XX壳吧?既香又越吃越上瘾,有些市场卖新鲜羊肉狗肉的你跟他们买熟了他们会偷偷送点给你~~~!

 

[胡言乱语]

好象不是，我去看了，和化州以及吴川的牛腩香料其实差不多，去化州的中药店，问他们买2元牛腩药材料，他们会执给你的。香料不多，我买回来试了，那味道是一样的

 

[byronroy]

广州的中山六路捷泰广场对面有一家水东牛腩，味道不错
麻岗同乡开的