电白县沿海一带是水东芥菜的原产地和适生地，特别是水东彭村一带,该地区出产的水东芥菜产量高，质量好，风味独特，饮誉港澳及珠三角。近两三年，名声在外的水东芥菜也渐渐被珠三角市民所认识，墙内开花墙内也香了。今年春节期间，水东芥菜也成了抢手货，市场供不应求。
最近，省农业厅也把水东芥菜列入省“十一五”发展规划，准备花巨资把水东芥菜的生产建设成为我省最大的农产品出口商品生产基地。但我们必须清楚地认识到，传统生产模式中只顾埋头生产而不重视品牌的标识和保护的做法存在不少弊端。一个好的品牌，如果没有标识和缺少保护，往往被冒牌货所淹没，品牌的前景会被白白断送了。水东芥菜由于备受消费者的青睐，且价格坚挺，因此，市场上其他芥菜便冒充成水东芥菜大肆叫卖，加上没有标识，芥菜家族鱼目混珠，消费者也就无所适从了。在工农业产品中，工业产品的品牌标识比较容易，农业产品的品牌标识较为困难，这也是事实。但是说难也不难，你看人家的大闸蟹、鸡蛋不也打上了品牌标识了吗？一些事情只要你下决心去做，就不觉得其难了，关键是意识问题。相信我们的水东芥菜打上标识也是可以做到的。品牌的标识，其实就是对品牌的保护。有了品牌的标识，产品才有更广阔的市场。
笔者近日走访了珠三角各大农批市场暗访,结果如下:
一.4月2日广州市江村农贸市场,做水东芥菜均为电白人,访一个来自姓崔的老板,据悉,该蔬菜为产地用大巴每天运输上来,水东芥为正宗.价格1.8-2.5元,
二.4月3日番禺清河农贸市场,经暗访,部分经营蔬菜的老板用普通的芥菜来介绍,这是本地区种的水东芥.经过寻查,有2档经营正宗水东芥的,老板和笔者聊天说起黎话介绍时常情况.结果:部分不正宗的菜来顶替.但多数酒楼都是预定正宗的水东芥.
三.4月4日深圳布吉农批发市场,从大门进去已经看到有水东芥菜的大型宣称广告,经访问,也有少数老板用普通芥菜来冒充水东芥.名气在该市场相当大,日销售量继续加强.
四.4月5日东莞虎门果利来农批市场,遇见一个来自水东的甘老板,他说在这水东芥价格因为经常波动,而本地芥售价稳定在1.2元批发,水东介在2.5-3.00左右.由于基地价格波动大,生意受影响,希望产地能维持价格稳定.他说目前争取出口港澳市场.据悉,甘老板在番禺,顺约爸楹６加信渌椭行.日销售量2000公斤以上.
在本次的调查结果,水东芥已经名声在外,能否定位为名牌产品,不但要看产地的稳定价格,还要市场打假.据甘老板反映,很多市场均用其他产地的芥菜来顶替水东芥.因为产量的原因,希望水东芥能打上标识也是可以做到的。品牌的标识，其实就是对品牌的保护。有了品牌的标识，产品才有更广阔的市场。
最近，省农业厅也把水东芥菜列入省“十一五”发展规划，准备花巨资把水东芥菜的生产建设成为我省最大的农产品出口商品生产基地。但我们必须清楚地认识到，传统生产模式中只顾埋头生产而不重视品牌的标识和保护的做法存在不少弊端。一个好的品牌，如果没有标识和缺少保护，往往被冒牌货所淹没，品牌的前景会被白白断送了。水东芥菜由于备受消费者的青睐，且价格坚挺，因此，市场上其他芥菜便冒充成水东芥菜大肆叫卖，加上没有标识，芥菜家族鱼目混珠，消费者也就无所适从了。在工农业产品中，工业产品的品牌标识比较容易，农业产品的品牌标识较为困难，这也是事实。但是说难也不难，你看人家的大闸蟹、鸡蛋不也打上了品牌标识了吗？一些事情只要你下决心去做，就不觉得其难了，关键是意识问题。相信我们的水东芥菜打上标识也是可以做到的。品牌的标识，其实就是对品牌的保护。有了品牌的标识，产品才有更广阔的市场。
笔者近日走访了珠三角各大农批市场暗访,结果如下:
一.4月2日广州市江村农贸市场,做水东芥菜均为电白人,访一个来自姓崔的老板,据悉,该蔬菜为产地用大巴每天运输上来,水东芥为正宗.价格1.8-2.5元,
二.4月3日番禺清河农贸市场,经暗访,部分经营蔬菜的老板用普通的芥菜来介绍,这是本地区种的水东芥.经过寻查,有2档经营正宗水东芥的,老板和笔者聊天说起黎话介绍时常情况.结果:部分不正宗的菜来顶替.但多数酒楼都是预定正宗的水东芥.
三.4月4日深圳布吉农批发市场,从大门进去已经看到有水东芥菜的大型宣称广告,经访问,也有少数老板用普通芥菜来冒充水东芥.名气在该市场相当大,日销售量继续加强.
四.4月5日东莞虎门果利来农批市场,遇见一个来自水东的甘老板,他说在这水东芥价格因为经常波动,而本地芥售价稳定在1.2元批发,水东介在2.5-3.00左右.由于基地价格波动大,生意受影响,希望产地能维持价格稳定.他说目前争取出口港澳市场.据悉,甘老板在番禺,顺约爸楹６加信渌椭行.日销售量2000公斤以上.
在本次的调查结果,水东芥已经名声在外,能否定位为名牌产品,不但要看产地的稳定价格,还要市场打假.据甘老板反映,很多市场均用其他产地的芥菜来顶替水东芥.因为产量的原因,希望水东芥能打上标识也是可以做到的。品牌的标识，其实就是对品牌的保护。有了品牌的标识，产品才有更广阔的市场。
