冬虫夏草的味道与虫草新鲜度及存放方式有关,刚采挖的新鲜的虫草味道很淡无气味。存放在玻璃瓶内菌香味越来越浓;同时有些少的腥味。 不同产地、不同存放条件下产生的味道是有差异,但不致于变苦。
一 一笑 副教授 注册 2011-07-22 帖子 1,837 反馈评分 210 点数 101 2020-06-04 #26 冬虫夏草的味道与虫草新鲜度及存放方式有关,刚采挖的新鲜的虫草味道很淡无气味。存放在玻璃瓶内菌香味越来越浓;同时有些少的腥味。 不同产地、不同存放条件下产生的味道是有差异,但不致于变苦。
D dqbp 教授 注册 2006-10-02 帖子 2,485 反馈评分 338 点数 191 2020-06-04 #27 朋友在广州经营过高级餐馆,领导来吃饭都会自带虫草,但大厨也会尝一碗头啖汤。