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润肺防燥四川天丹医药推荐南瓜银耳羹 (1人在浏览)

yujiefaner

幼儿园
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2010-11-10
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润肺防燥四川天丹医药推荐南瓜银耳羹

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原料:

银耳、南瓜、红枣、枸杞、冰糖。

事先准备:

1、银耳隔夜泡发。

2、泡发后的银耳剪去根部(黄色部分)。

3、南瓜去皮去籽,切小块。

4、红枣、枸杞洗净沥干。

做法:

1、锅内加入适量水,加入银耳煮开。

2、加入红枣、南瓜再次煮开。

3、加入冰糖,转小火,保持锅内微沸的状态。

4、煲约2-3小时,至银耳软糯。

5、出锅前加入枸杞略煮即可。

嗦几句:

1、银耳不一定要泡过夜,泡到明显变大、变软就可以了。

2、不可以用砂糖代替冰糖哦,冰糖同样具有一定的润肺作用。

3、煲这种养生甜品,最好有些耐心,慢慢将食材中的有益物质炖出来,不可心急,用文火慢慢煲最佳。

4、有咳嗽症状的,千万不可冷食



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