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电白猪肉如此贵 谁是幕后推手? (1人在浏览)

廉政骇客

博士生
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2009-10-25
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电白猪肉如此贵 谁是幕后推手?

 

养猪户的“下家”,当地国营企业食品公司,却是电白猪肉市场一根指挥棒。不管如何做买卖,电白养猪户和肉商都绕不开这家公司。电白百姓判断,食品公司在政府支持下垄断电白生猪收购市场,从而导致猪肉高价。

  幕后推手,除了食品公司,还有肉商。电白肉商私下联合哄抬价格,并对低价者“喊打喊杀”,更大程度上导致肉价居高不下,但肉商却极力否认。

  餐桌上的猪肉,在电白遭遇“罗生门”。孰是孰非?南方日报记者用一周时间深入调查,揭开电白高价猪肉真相。

  阮芳又坐了辆“摩的”。从电白水东镇到邻近的茂港,她每天要往饭店里带50多斤瘦肉,摩的被她亲切称为“肉的”。

  五六个茂港猪肉市场包围着电白。

  这些市场,最好的瘦肉每斤11元,阮芳这种“大客”通常10元就能拿到。但在水东,每斤15元的价格,高出邻县近三分之一,十多年来无法撼动。碰上春节端午传统节日,肉价更是飙至每斤30元。

  11月26日,茂名市物价局网站公布的当天肉价,茂名市区精瘦肉每斤9元,电白每斤16元,几乎是市区的两倍。

  几元钱的猪肉差价,对于电白县老百姓来说,意味着“是一周吃一次肉,还是每天吃一次肉”。而在邻近的茂港肉商来说,意味着销售额倍增。茂港那和市场肉商谭木金,一天能卖出一整头猪,“八成顾客都是电白人”。

  生产环节

  养猪户喊冤:我也买“垄断肉”

  每斤5.1元低于成本出售,林树不禁几声抱怨。话刚出口,食品公司一个20多岁小年轻,两巴掌打得他不敢再吱声。

  电白生猪早已实现自给自足。

  2005年起,电白生猪出栏数不但满足县内供应,还有数万头调出县外。供求关系并不能解释当地猪肉高价。

  电白罗坑镇70岁的养猪大户林树,吃了十多年的高价猪肉。他很纳闷,猪价高时肉价高,猪价低时肉价还是高,“养猪有时还赔本。这么高的肉价,钱让谁赚去了?”

  吃着高价肉的电白人,经常会将电白与茂港相比,两个地方生猪种类一致,肉价却相差这么大,电白老百姓认为问题出在源头上,“肯定是养猪的人搞了鬼,在炒价格”。

  这,让林树感到非常委屈,“我也是花高价吃‘垄断肉’”。

  在茂港,当地养猪户将生猪直接卖给肉商,每斤总猪肉在7元左右浮动。所谓总猪肉,就是杀猪后,猪瘦肉、肥肉,也包括猪骨、猪头、猪脚、猪下水等总重。一头200斤的瘦肉型生猪,屠宰后约有170斤总猪肉,按每斤7元计算,最少能入账1190元。

  而在电白,生猪收购需要经过食品公司,收购时通常以活猪毛重计算,每斤收购价6元上下。一头200斤的瘦肉型猪可变成1200元现金,“与茂港养猪户的1190元相比,我们赚的几乎一样”。

  非但没有从“高价肉”中分食一杯羹,电白养猪户有时还得赔钱。

  林树9月份送了23头猪,没有赚钱,反而每头猪赔了将近50元。

  8月份,这23头猪可以出栏,林树通知该镇食品公司工作人员来看猪。但真正将猪变成现金,却是在半个月之后。
  这样的大猪,每多养一天,要多10元饲料钱。更让他心疼的是,猪越养越肥,收猪那一天,食品公司的人以“肉太多”为由,将收购价每斤压低2毛5,猪以每斤5.1元贱卖。

  翻出票据,他仔细算了一笔成本账。几个月前,他以每头230元购进猪仔,饲养过程中,每头猪仔要吃6-8包料。这样算下来,出栏的猪每斤成本约在5.3元。

  每斤5.1元低于成本出售,林树不禁几声抱怨。话刚出口,食品公司一个20多岁小年轻,两巴掌打得他不敢再吱声。

  其实,在猪刚好能出栏的时候,如果能顺利脱手,一般能赚100元左右。但什么时候收猪,在电白并不是养猪户说了算,得由食品公司来定。

  本来就不高的利润,经过收购环节拖延,脆弱不堪。养猪户辛苦几个月,可能还要倒贴。

  如此看来,问题并不是出现在生猪生产环节。

  接下来的生猪流通,电白多了一个“官方中介”。也正是从这里,肉价开始上涨。

  中间环节

  食品公司是“推手”之一

  因为从茂名给村民“代购猪肉”,他被打成轻微脑震荡,在医院治疗了一个多月。他的遭遇,打消了其他跃跃欲试的村民的冲动。

  11月27日早晨不到5时,电白食品公司屠宰场,嘶嚎声划破清晨的寂静。县城的屠夫骑着摩托,从这里批发当天要卖的猪肉。

  不含税,屠夫以7.9元一斤批发到这些“总猪肉”,而食品公司从养猪户手中收购这些猪时,最好的瘦肉型猪,每斤收购价仅在6元左右。

  这样算来,光这一进一出,每头猪食品公司利润至少有150元,这还不包括公司所辖屠宰场的利润。

  “这一环,确实在一定程度上造成了电白猪肉的高价”。电白经贸局主管生猪工作的黎林源副局长坦承,食品公司的存在是电白猪肉高价“推手”之一。

  有人试图“绕开”食品公司。

  家住茂名的电白人吴波,办理工商营业执照后,他从茂名肉联厂进肉,在电白销售。由于进价便宜,他的猪肉要比别人便宜三四块钱,“很多人走七八里路过来买肉”。
11月19日,做了8天生意后,一群自称“稽查队”的人突然出现在吴波的肉档,以他销售“私宰肉”为名抢走猪肉、电子秤、猪肉刀和400多元。

  吴波手中盖满红戳的检验证明和税票,被经贸局认定“检验证明都是他人的”。而此前,因为从茂名给村民“代购猪肉”,他被打成轻微脑震荡,在医院治疗了一个多月。他的遭遇,打消了其他跃跃欲试的村民的冲动。

  南方日报记者了解到,电白县各镇区20余定点屠宰场,全部属于电白食品公司。按规定,所有生猪必须到当地定点屠宰场宰杀。

  这样一来,从收购、屠宰到批发,电白食品公司就像一个大管家,统筹了全县的生猪屠宰,也防止有人“私购私卖”。食品公司是何方神圣?“食品公司,有政府撑腰”。电白人如是说。

  一个常被当地人谈起的佐证:电白生猪“稽查队”虽隶属县经贸局,是“公家人”,办公地点却位于电白食品公司,而且“经常和食品公司的人一起行动”。

  电白县工业基础薄弱,食品公司作为当地唯一一家国营企业,得到了政府的“特殊照顾”。

  2008年,电白食品公司纳税额约在1000万元,“占到全县税收8%”,电白经贸局黎林源坦承,这个纳税大户,现在解决当地1300多人就业,每年还要接收将近20人退伍兵和大中专毕业生,“在政策上,政府倾斜扶持它”。

  食品公司就像一个储水罐,全县的活猪得进到这个罐子里,全县的猪肉也得从这个罐子里出。一进一出,食品公司赚取差价,普通老百姓掏钱为高价肉买单。

  这个罐子,同样还密不透风。电白周边的肉档,虽然做电白人的生意,但他们却不敢踏进电白县区。从茂港的定点屠宰场到自己的肉档,如果走近路的话,谭木金要经过电白县城。但他每天宁愿骑着摩托,绕着电白县城,走一大弯路,因为“不是电白的肉,不能进电白”,否则就会有稽查队的人查。

  此外,坐享“扶持”的食品公司,也成为一根有形指挥棒,人为地调节市场。以电白罗坑镇为例,该镇有3万多人,但据当地检疫站透露,食品公司每天至多屠宰10头猪,“买肉要赶早,有时候早上10点就没了”。同样,在望夫镇,“买肉好像抢购,上午肯定卖光。”“调节”下,猪肉成了紧俏货,价格一路看涨。

  但在副总经理李数看来,电白食品公司现有购销体制,“既可以调节市场,也能保护农民”。

  经常被电白食品公司提及的一个典型例子在2005年。当年8月,全国各地生猪出栏数激增,而珠三角等生猪消费大市在电白收购生猪大量减少,生猪价格跌20%,电白养猪户面临大幅亏损。

  “为保护生猪生产者利益,收购价每公斤比周边地区高2到6毛钱。”李数表示,此举有力避免猪贱伤农,却给企业带来了亏损。因此,在平时的经营中,适当地赚取利润,也无可厚非,“就像一个水库,放水的同时,也要蓄水”。

  销售环节

  肉商利润明显高过别处

  如果有不懂“规矩”的肉商试图低于某一价格销售,很快就会有人干涉,甚至遭到威胁和恐吓,“喊打喊杀,什么都有,一点不稀奇”。

  电白猪肉高价运行,始于中间企业食品公司。但即使没有“食品公司”这一环,总猪肉的进价每斤大约只会低1元。这同样无法解释,电白猪肉价格为什么比周边高出3-4元。

  “主要问题在肉商身上。”黎林源表示,肉商联合起来哄抬价格,在零售环节大幅度赚取利润,造成电白猪肉高价运行。

  两年前,在县政府要求下,经贸局曾指派专人从肉联厂进猪,按照当时电白市场价销售,一周七天每天销售一头,最低一头赚150余元,最高一头赚了290元。

  电白县上排垌市场林姓肉商告诉记者,猪分不同部位有多档价格,瘦肉和排骨最高15-16元/斤,最低也能卖13元左右。虽然以“总猪肉”批发购进猪肉,但猪头、猪肠和猪脚这些“非肉”也能卖到不错的价格,“一头猪至少可赚到200元”。

  与之对比的是,他在茂港的同行,一头猪利润最高也仅在140左右。

  “这种高利润完全可以说明,猪肉价格高不是食品公司的问题,明摆着是肉商在抬高价格。”黎林源透露,电白肉商有自己的行业协会,协会里面什么人都有。有些人为了自身利益,会控制价格,不允许其他肉商卖低价。

  如果有不懂“规矩”的肉商试图低于某一价格销售,很快就会有人干涉,甚至遭到威胁和恐吓,“喊打喊杀,什么都有,一点不稀奇”。

  而在茂港,肉商多独自经营,几个肉档聚在一起,一个天然的菜市场就此形成,流动性强,很难形成“价格同盟”。茂港肉商也只有通过薄利,才能吸引电白消费者,实现多销。

  黎林源表示,经贸局知道存在“肉商协会”,却不清楚这一组织的具体构成,但该协会与食品公司有业务往来,他们有时统一从食品公司批货。

  对此,食品公司却称,电白县并不存在“肉商协会”这一组织。

  南方日报记者走访电白多家市场肉商,试图通过他们找到“肉商协会”。但一听到“肉商协会”,他们非常警惕,不愿多说。

  一位肉商问“你是记者吧”,他说早上接到通知,如果有说普通话的男性打听猪价,要马上向“上面”汇报。

  “上面是肉商协会吗?”记者问。“这你不用管,我也不会说。”

  采访中,肉商无一例外否认定价有受别人影响,他们称完全自主定价,想卖多少钱卖多少。

  但电白肉商高利润却是不争的事实。

  一份近10年电白地区生猪收购价和肉品零售价比较,可以得出结论:猪价下降不能带动肉价同步下降,生猪收购价及批发价下降幅度远远大于零售价下降的幅度,最明显的是1998年。

  当年,受全球生产过剩和金融危机的影响,肉商每购进一头猪,成本比上年减少246.67元,但每头猪销售收入仅减少70.41元。在收购价格上涨时,电白肉商通过提高需求量较旺的排骨、瘦肉价格来弥补进价上涨所增加的支出,保证高利润。

  此外,肉商精明的销售策略,让电白高价猪肉“雪上加霜”。

  以电白水东镇为例,该镇有肉商200余人,但为了提高利润,他们平均每人每天仅卖半头猪。以半头猪100斤肉计算,假设肉商可以赚到160元,仅此一项,平均每公斤就要增加零售成本3.2元。

  虽然“喊打喊杀”存在多年,但由于只是私下的联盟,或对低价者的口头威胁,没有真正发展到暴力,“工商和物价部门什么也管不了”。

  “如果政府能制止这种现象,肉价肯定能降下来。但现在是市场经济,政府控制不住。”黎林源说。

编辑:马菁Z
 
抵制电白猪肉,买不了茂港猪肉就不吃。不要指望电白的鸟政府会管好电白猪肉市场。
 
田业飞,田业海两兄弟比“李超人”还有钱,经常去海景湾的
 
我们买高价猪肉的钱又养肥了政府的几百头猪。
 
肉商协会 也是食品公司在主导吧?
 
猪肉价格高不是食品公司的问题,明摆着是肉商在抬高价格。”黎林源透露
“如果政府能制止这种现象,肉价肯定能降下来。但现在是市场经济,政府控制不住。”黎林源说。
...................政府控制不住????????那还有谁可以控制得住????????
 
黎林源 不就是代表这政府做事么?无能的副局长
 
QUOTE(1+1=1 @ 2009年12月03日 Thursday, 12:27 PM)
猪肉价格高不是食品公司的问题,明摆着是肉商在抬高价格。”黎林源透露
“如果政府能制止这种现象,肉价肯定能降下来。但现在是市场经济,政府控制不住。”黎林源说。
...................政府控制不住????????那还有谁可以控制得住????????
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黎林源的话如果说得有理,就是电白政府无能,政府怎么控制不住?开放市场,引入竞争,难道猪肉价能不降?很明显,是政府在垄断。如果是肉商哄抬价格,政府不处理,就是官商勾结。
 
查一查政府从每头猪上得利多少就知道了,食品公司可是政府的小钱柜。
 
QUOTE(廉政骇客 @ 2009年12月03日 Thursday, 12:51 PM)
黎林源的话如果说得有理,就是电白政府无能,政府怎么控制不住?开放市场,引入竞争,难道猪肉价能不降?很明显,是政府在垄断。如果是肉商哄抬价格,政府不处理,就是官商勾结。
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你去问一下电白政协吧,07年08年他们都过问此事,但最后还是不了了之
 
食品公司是“私有”的国营公司,追求利益最大化是老板的唯一目的。
 
QUOTE(夏哥兄弟 @ 2009年12月03日 Thursday, 01:00 PM)
你去问一下电白政协吧,07年08年他们都过问此事,但最后还是不了了之
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政协有P用,一个纸糊的灯笼。
 
明知食品公司是违法的毒头垄断,但政府还在为虎作伥,这样的政府迟早是被反掉的。
 
我冰箱还有差不多10斤茂名猪腩肉
 
QUOTE(廉政骇客 @ 2009年12月03日 Thursday, 11:03 AM)
电白猪肉如此贵 谁是幕后推手?

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  养猪户喊冤:我也买“垄断肉”

  每斤5.1元低于成本出售,林树不禁几声抱怨。话刚出口,食品公司一个20多岁小年轻,两巴掌打得他不敢再吱声。
  每斤5.1元低于成本出售,林树不禁几声抱怨。话刚出口,食品公司一个20多岁小年轻,两巴掌打得他不敢再吱声。


  食品公司是“推手”之一

  因为从茂名给村民“代购猪肉”,他被打成轻微脑震荡,在医院治疗了一个多月。他的遭遇,打消了其他跃跃欲试的村民的冲动。

  有人试图“绕开”食品公司。

  家住茂名的电白人吴波,办理工商营业执照后,他从茂名肉联厂进肉,在电白销售。由于进价便宜,他的猪肉要比别人便宜三四块钱,“很多人走七八里路过来买肉”。
11月19日,做了8天生意后,一群自称“稽查队”的人突然出现在吴波的肉档,以他销售“私宰肉”为名抢走猪肉、电子秤、猪肉刀和400多元。
  吴波手中盖满红戳的检验证明和税票,被经贸局认定“检验证明都是他人的”。而此前,因为从茂名给村民“代购猪肉”,他被打成轻微脑震荡,在医院治疗了一个多月。他的遭遇,打消了其他跃跃欲试的村民的冲动。


  电白县工业基础薄弱,食品公司作为当地唯一一家国营企业,得到了政府的“特殊照顾”。

  2008年,电白食品公司纳税额约在1000万元,“占到全县税收8%”,电白经贸局黎林源坦承,这个纳税大户,现在解决当地1300多人就业,每年还要接收将近20人退伍兵和大中专毕业生,“在政策上,政府倾斜扶持它”。


  南方日报记者走访电白多家市场肉商,试图通过他们找到“肉商协会”。但一听到“肉商协会”,他们非常警惕,不愿多说。
  一位肉商问“你是记者吧”,他说早上接到通知,如果有说普通话的男性打听猪价,要马上向“上面”汇报。

  “上面是肉商协会吗?”记者问。“这你不用管,我也不会说。”
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太长看不完,请看红色关键部分
 
QUOTE(1+1=1 @ 2009年12月03日 Thursday, 12:27 PM)
猪肉价格高不是食品公司的问题,明摆着是肉商在抬高价格。”黎林源透露
“如果政府能制止这种现象,肉价肯定能降下来。但现在是市场经济,政府控制不住。”黎林源说。
...................政府控制不住????????那还有谁可以控制得住????????
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这就是失职!
 
QUOTE(电白女强人 @ 2009年12月03日 Thursday, 11:52 AM)
田业飞,田业海两兄弟比“李超人”还有钱,经常去海景湾的
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杀猪哈接他哥的班现在是副经理,行驶正经理的权。

QUOTE(dqbp @ 2009年12月03日 Thursday, 12:57 PM)
查一查政府从每头猪上得利多少就知道了,食品公司可是政府的小钱柜。
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食品公司可是政府的小钱柜。民脂民膏。他们花了也不得好死!
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”海哥“最清楚!因为他当过零售员――食品经理――财政局长!他明知电白工薪是多少?也不理大家能不能吃口肉!哎~~~~官!!!!!!!
 
据说他的手脚能伸到省直机关,大家还是别指望有口肉吃啦!还是多吃青菜,拉紧裤带吧!!!
 
我老家在电白县马踏镇的,
以前读书钱,都是够父母养猪挣钱的,现在打电话聊天时,他们都不养猪了,村里大部份人都不养了(很少人养),现在养的猪很难卖,抓到食品站里,就是十几二十天都不帮卖,求他们都不行,所以农民没心情去养猪了
 
本身食品公司属下的肉联厂及有关的杀猪佬就是黑社会的性质,当地政府有关部门就是其保护伞。建议省公安厅成立专案组调查这一黑社会组织,可能不比阳江当年的黑社会组织逊色!
 
被疑贩运私宰肉 电白一男子无辜遭打伤
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2009-07-22 10:12:19 来源:茂名名升网 文字大小:【大】【中】【小】

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来源:茂名新闻网(http://www.gdmm.chinanews.com.cn/)
作者:sheng
原文:被疑贩运私宰肉 电白一男子无辜遭打伤(http://www.gdmm.chinanews.com.cn/article/2009/0722/article_26870.html)
中新茂名网7月22日电 近日,电白读者吴某林向记者投诉称,他的父亲吴某球于本月18日上午,帮一些乡亲从茂名购买猪肉回罗坑老家,结果在回去的途中,被有关部门的人员带去电白肉联厂处理,后来还被打致脑震荡,至今仍在医院留医。
当事人反映遭打
接到报料后,记者于前天上午前往电白采访。56岁的吴某球躺在电白人民医院的病床上,向记者讲述了自己被打的经过。据他介绍,其老家在电白县罗坑镇大车田村委会塘尾村,他是一位建筑商,平时在茂名居住。近段时间正值农忙时节,村民对猪肉的需求增加,他老家一些邻里了解到茂名的猪肉价格较电白的便宜,每0.5公斤瘦肉、腩肉差价均为5元左右,为了节省开支,村民便委托他顺便从茂名买猪肉。本月16日,他在茂名市区官渡市场向肉商王某购买了372元猪肉,并用“夏利”小车拉回去给邻里,每0.5公斤猪肉只多收一元钱作为汽油钱。17日他又购买了390元猪肉拉回去,当天上午他在村里的小商店分猪肉时,突然来了几个稽查人员,问他猪肉的手续是否齐备,他当时向对方解释这些猪肉是从茂名市场买回来的,手续齐备,后来对方就走了。
吴某球说,18日早上6点钟左右,他又在官渡市场向王某购买了一共499.5元的猪肉。大约7点半,他开车回到罗坑与沙琅交界的窝子村治安岗时,被罗坑派出所的民警及治安员拦停,要他交出汽车钥匙、行驶证、驾驶证、身份证等物品,他追问究竟发生什么事情,对方答道等下你就知道了。当他掏出手机准备向亲友求助时,却被一位治安员一把夺了过去。大约半个钟头后,开来了一辆面包车,车上走下了8个人,其中有6个人穿着“监察大队”字样的制服,后来把他推上面包车,还将他的小车一并拖走。吴某球反映,9时许,他被带到电白县食品企业集团肉联厂问话,之后有3个人打他的头部,10来分钟后他就晕过去了。后面发生什么事情他就不知道了,一直到第二天上午他醒来才发觉自己躺在抢救室的床上。吴某球向记者出示其住院病历显示,院方的诊断结果为脑震荡。记者了解到,吴某球的伤情目前已基本稳定。
吴某林告诉记者,当天上午9时左右有村民打电话给他,说他父亲出事了。他急忙开车赶到沙琅寻找,但并没找到父亲。后来才打听到,他的父亲已经被电白县生猪屠宰管理监督大队的人员带到电白肉联厂了,他又心急如焚地赶去水东。10点半左右,当他来到肉联厂时,眼前的景象吓他一跳,其父亲光着脚睡在一楼大厅的地板上,脸色铁青,嘴角歪斜,不省人事。他急忙报警,之后打120叫来救护车,将父亲送到电白人民医院抢救。看到父亲无端端挨打,吴某林感到无比心痛,他希望有关部门能严惩打人者,还他父亲一个公道。
据了解,为了打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为,电白县经贸局成立了电白县生猪屠宰管理监督大队来加强管理。记者就吴某球被打一事,采访了该局贸易市场股的杨股长。据他介绍,7月17日,电白罗坑镇的生猪稽查人员曾去了解过吴某球卖猪肉的情况,7月18日,镇方面来电说,又发现吴某球贩运可疑猪肉并且把他拦截住了,叫监督大队的人员马上去处理。于是他便和其他人员前往现场,当时他们发现吴某球车上的猪肉、猪骨有二三十公斤,但猪肉皮并没盖有印章,而且吴某球提供的一些单据又不是当天的,便怀疑他贩运的是私宰肉,于是将吴某球连人带车带回来处理。杨股长表示,在做问话笔录时,吴某球起初作了辩解,后来就一直低头睡觉,不肯在问话记录上签字,当时并没有人打他,差不多一个钟头后,他离开办公室,留下两个人看吴某球,至于后来发生什么事情他就不清楚了。
分管电白县生猪屠宰管理监督大队的黎副局长向记者表示,该大队以前从没发生执法打人的事。至于这次事件该局将作认真调查,如果查实吴某球被工作人员打伤将依法追究相关人员的责任。
昨天中午,记者采访了在市区官渡市场经营的肉商王某,他向记者证实,吴某球的确是在7月16日至18日一连三天从他那里买了猪肉,18日那天他卖给吴某球的猪肉为499.5元。至于猪肉皮为什么没有盖章这个问题,他解释道,有些消费者嫌在猪身上盖章不卫生,所以茂名的猪肉一般只在猪腿上盖章。(闻天)
 
如果大家坚持10天左右都不买猪肉吃` 肉一定会降的.
 

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