餐 具 (1人在浏览)

[黎苡铭]

我家的饭碗有两种：大碗与小碗。农民朋友种田流汗多饭量大，要拿大碗装饭，这样，往返于餐桌与饭煲之间的次数可以减少，饭量大的，有六次就可以了。如果是小碗，来回装饭要走十多趟，客人多数不好意思，宁愿半饱也不想“走来走去”；电饭煲要配备大型的，避免装了一碗饭就去了“半壁江山”；装菜的碗也要大要深，平时饭店那些装菜的碟太小太浅了，一触筷就露出了碟的底面，这么“斯文”的碟摆在种田朋友的面前，对他们来说有商业价值，但没有实用价值，他们恐怕不敢频频出筷夹菜，只顾低头嚼白饭。总之，从事体力劳动为主的朋友来了，菜式不多不要紧，求饱是前提，餐具尽量要大且深，饭菜满满突起，高深难到底，让他们感受到任吃有剩余，这样，他们才吃得自然，吃得饱，避免客人因不够吃不敢吃而借故走到街上寻找大排档或零食店“重开宴”，只有闲人、浪漫人来了才考虑使用小斟小酌餐具。

 

[向往光明]

少到这里卖弄你的"文笔"

 

[黎苡铭]

向往光明:
此前,我没意识到自己是卖弄,谢谢你的提醒.

 

[二马先生]

大点好。

 

[卖田螺的驼背]

QUOTE(黎苡铭 @ 2008年12月24日 Wednesday, 04:16 PM)
我家的饭碗有两种：大碗与小碗。农民朋友种田流汗多饭量大，要拿大碗装饭，这样，往返于餐桌与饭煲之间的次数可以减少，饭量大的，有六次就可以了。如果是小碗，来回装饭要走十多趟，客人多数不好意思，宁愿半饱也不想“走来走去”；电饭煲要配备大型的，避免装了一碗饭就去了“半壁江山”；装菜的碗也要大要深，平时饭店那些装菜的碟太小太浅了，一触筷就露出了碟的底面，这么“斯文”的碟摆在种田朋友的面前，对他们来说有商业价值，但没有实用价值，他们恐怕不敢频频出筷夹菜，只顾低头嚼白饭。总之，从事体力劳动为主的朋友来了，菜式不多不要紧，求饱是前提，餐具尽量要大且深，饭菜满满突起，高深难到底，让他们感受到任吃有剩余，这样，他们才吃得自然，吃得饱，避免客人因不够吃不敢吃而借故走到街上寻找大排档或零食店“重开宴”，只有闲人、浪漫人来了才考虑使用小斟小酌餐具。

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不错。好文章!

 

[夏哥兄弟]

苡铭兄莫非也是从农村出来的？

 

[夏哥兄弟]

每天看贯了相互攻击的帖子，再看黎兄的别具一格的闲情美文，好。爽。快

 

[黎苡铭]

夏哥兄弟:
我出生于电白一个边缘小山村。

 

[henan.yueliang]

很贴切，很朴实。喜欢。

 

[山野林泉]

深大(深圳大学)

实在

 

[夏哥兄弟]

你是否那霍的？

 

[晴雨时节]

支持原创，但好象有点江O才尽的感觉。

 

[云龙369]

实事求是，“碗”不敢说！

 

[黎苡铭]

晴雨时节:


"黎苡铭"是实名,所发的贴都是原创.本人2004年发表了一篇文章在茂名日报,有网站不经本人同意转发了.为让有心人见证原创,一起抵制剽窃,本着责任自负的原则,使用实名发表.
有不妥之处,欢迎举证.

 

[黎苡铭]

夏哥兄弟:
我确实是那霍出生的.

 

[2008000]

QUOTE(夏哥兄弟 @ 2008年12月24日 Wednesday, 08:02 PM)
每天看贯了相互攻击的帖子，再看黎兄的别具一格的闲情美文，好。爽。快

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[liaojieying]

想得挺周到的~~~
很适合生活
平时我也没意识到这些，以后多学习。。。

 

[发发呆]

QUOTE(夏哥兄弟 @ 2008年12月24日 Wednesday, 07:02 PM)
每天看贯了相互攻击的帖子，再看黎兄的别具一格的闲情美文，好。爽。快

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[aazz]

支持就是支持,无法顶.