求教博贺海产的学名和吃法 (1人在浏览)

[ooyux]

博贺海产中的"辣Ge皮",即系好多刺果种!有时做会餐都有人用的!学名叫乜名?
还有点整来吃?我也是博贺人,还望求教!惭愧!

 

[雷公戴]

红烧

 

[txn]

用开水泡软,捡净那些刺,然后想怎吃都可以了.据说博贺传统吃法是煲糖水~~惭愧,在家时也没吃过这东西,现在一般用来煲汤.

 

[lovedds]

同意楼上的讲法。。。

 

[jayson7]

博贺海产中的"辣Ge皮",系咩野架....哈哈



我都系博贺人.....

 

[天上的云]

我好细果时就经常食，都是煲糖水的！！

 

[ada86924]

我也是在博贺大的，为什么没听说过这种东西呢？？？？？？？？？

 

[爱你一夜玩]

QUOTE(jayson7 @ 2007年02月06日 Tuesday, 10:29 AM)
博贺海产中的"辣Ge皮",系咩野架....哈哈
我都系博贺人.....

[snapback]1655380[/snapback]​

皮上好多刺的！海味店里一问就知道了！上次系博贺买了，100文一斤

 

[一支笔]

刺龟皮```一般用盐（油）泡后``煲鸡汤```

 

[博贺水手]

用热开水泡浸3分钟,脱干水,切片,可用作炒菜,煮汤,煮糖水.具体操作方法回博贺问前辈!!

 

[雷公戴]

拿去酒店加工!

 

[树仔足球电台]

。。