水东芥菜的特点:爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、纯绿色无公害、天然种植、井水灌溉。芥菜有很高的营建价值。芥菜,又叫雪菜,是十安花科植物芥菜的嫩茎叶,性味辛温,归肺、脾,胃经。具有利尿止泻,祛风散血、消肿止痛的作用。主治小便不利,腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、候痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。芥菜所含维生C是大白菜的两倍多,含钙量是蔬菜中最高的,每100克含钙1134毫克。台湾就将此菜誉为[长寿菜],皆因它能清热解毒,对身体有益,荠菜耐寒强.
温馨提示:
最佳饮食季节:全年
饮食方法:白灼
饮食保健:具有利尿止泻、祛风散血、消肿止痛的作用
饮食味道:爽脆可口、质嫩无渣
好店推介:广州地区:①天河直街电白渔村 ②跑马场茂港渔村 ③黄埔大道华侨医院对面海岛渔村等各酒楼均有
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来源:电白同乡联谊网