每年三月一过,浙江省东阳市的老百姓纷纷拿桶跑到小学,幼儿园门口等尿,由于一尿难求,有时要等一天等得够,这样孜孜以求只是为了制作当地名吃:童子蛋。制作方法是,先把蛋用水煮熟,然后轻嗑破蛋皮,放进尿里,一直煮两三天,直至入味为止。味道:东阳本地人评价,入口甘美,香气萦绕,三日不绝,而且强身健体,防流感。外地人评价是两字:臊,咸。据闻,此物已被正式评为东阳市非物质文化遗产。去到东阳旅游,当地老百姓会端出童子蛋热情招待你,体贴的说:先吃蛋,再喝汤,这个味道最正宗!