水东芥菜 (1人在浏览)

[山野林泉]

见到超市有芥菜. 请教炒法.

 

[社会是大学电白是北京大学]

很普通的差不多，不要搞黄了

 

[一丁点肥肉都不敢吃]

简单的在开水煮几分钟，加生抽，淋花生油，就很好吃了。

 

[山野林泉]

多谢二位!

QUOTE(社会是大学 @ 电白是北京大学!,2010年11月20日 Saturday, 02:47 PM)
很普通的差不多，不要搞黄了

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看不懂, 可否详示?


QUOTE(一丁点肥肉都不敢吃 @ 2010年11月20日 Saturday, 08:00 PM)
简单的在开水煮几分钟，加生抽，淋花生油，就很好吃了。

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几分钟?
刀工, 条还是块?

 

[552255]

QUOTE(山野林泉 @ 2010年11月20日 Saturday, 08:30 PM)
多谢二位!
看不懂, 可否详示?
几分钟?
刀工, 条还是块?

[snapback]3060387[/snapback]​

去叶留茎。
水开后（最好是有鸡油）把荠菜的茎下锅。
约2分钟（茎部有黄色，对，是微黄色不是青色）

上菜了。。

 

[552255]

哦。中途要搅动二三次，才可以透心。。。

 

[kapokiss]

生吃也可以

 

[大力士]

QUOTE(kapokiss @ 2010年11月20日 Saturday, 10:08 PM)
生吃也可以

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no!小心农药！

 

[山野林泉]

晚上做来吃啦, 不错.

多谢诸位!

 

[一丁点肥肉都不敢吃]

原来你是很少吃芥菜的。。。
现在很多菜都很鲜嫩，多买来吃吧。

 

[山野林泉]

QUOTE(一丁点肥肉都不敢吃 @ 2010年11月21日 Sunday, 06:22 PM)
原来你是很少吃芥菜的。。。
现在很多菜都很鲜嫩，多买来吃吧。

[snapback]3060683[/snapback]​

确实少吃芥菜. 怕寒.
每天吃青菜1.5斤+-, 应不算少.
倒是你的马甲告诉我, 村长你少吃菜故怕肥肉.

 

[二马先生]

芥菜不寒

 

[二马先生]

芥菜又叫春菜怎么会寒呢

 

[大力士]

QUOTE(二马先生 @ 2010年11月22日 Monday, 09:38 AM)
芥菜不寒

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芥菜如果炒来吃就寒
如果加肉煮汤就不寒