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东北大米难道就是传说中的“白富美”吗？ 大米是我们北方人在日常生活中不可缺少的食物，被称为主食之首。为什么被称为“白富美”呢？ “白”就是指东北大米颜色是白色的，“富”就是指它有很高营养价值，它也被称为东方营养学界公认为人间第一补物。东北大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。“美” 就是指它的外观质地坚硬,色泽清白透明；蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。 东北大米背着“白富美”的爱称真是名不虚传啊。...